辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   吐好沙的蛤蜊用水焯一下

2. 第2步.

   用大量的葱姜蒜爆锅炒出香味，倒入蛤蜊翻炒，加入料酒，酱油，辣椒和豆瓣酱，翻炒均匀出锅。蛤蜊本身有自带的鲜咸味道，不需要另外再加盐了