焦糖烤菠萝

焦糖烤菠萝的做法步骤

1. 第1步.

   将菠萝切片，去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。

2. 第2步.

   用锡纸将烤盘包好，以免烤制过程中焦糖粘在烤盘上不好清洗。备用

3. 第3步.

   放入控干水的菠萝，炒制到菠萝不再出水。其中过程要不停搅拌

4. 第4步.

   锅中下入黄油，待黄油融化放入细冰糖熬制。小火不停搅拌，直至冰糖溶化、并变化为焦黄色。

5. 第5步.

   将炒好的菠萝放入烤盘中，然后入烤箱中层。175度，烤制30分钟即可！