蛇宰杀去皮焯水后捞出，锅内一勺油，放姜片两抓炒香，蛇肉下锅，放盐，鸡精两小勺，放辣妹子酱大勺半勺，老抽三分之一勺，海鲜酱小勺三勺，爆炒，放两瓶啤酒烧一下，干整椒三把，放高压锅小火压半个40分钟，油半勺，大蒜子红尖椒去头尾爆香，蛇肉把干整椒捡出，整锅倒进去，烧出来即可，，
出锅摆盘
