面包机版布朗尼

面包机版布朗尼的做法
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面包机版布朗尼的食材和调料

黄油75克
黑巧克力(75%)100克
红糖,白共60克
可可粉10克
高筋面粉50克
鸡蛋2个
泡打粉1/3tsp
1/3tsp
杏仁碎50克

面包机版布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    将锡纸垫在面包机底部,剪两小块锡纸包住面包机的搅拌轴。

  2. 第2步.

    黄油软化,加入糖打发。

  3. 第3步.

    巧克力掰碎,隔水融化,加入打发的黄油中混合均匀。

  4. 第4步.

    鸡蛋打散,分三次加入3中,每次加入都要完全搅拌均匀顺滑。

  5. 第5步.

    高筋面粉、可可粉、泡打粉混合,筛入4中,搅拌成顺滑粘稠的面糊。

  6. 第6步.

    加入杏仁碎,搅拌均匀。

  7. 第7步.

    将面糊倒入面包机并抹平,选择烘烤模式烤30-35分钟,取出内筒,晾凉后倒扣出来,冷藏一晚切块食用。

小贴士

比起已有的方子减了油和糖,吃起来并不太甜,冷藏了两晚,湿润度稍差,可以考虑制作面糊的时候加一些牛奶

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