前些日子看到一个炒豌豆的菜谱,因为觉得上火,决定用煮,效果不错
锅里放水烧开,加入洗好的豌豆,如果是汤锅可以多放一些水
加入盐,干贝,煮啊煮
煮到水快干,豆子也软了的时候,出锅
盐可以比预想的多放一些,比较入味