麻辣龙利鱼鳍

麻辣龙利鱼鳍的做法步骤

1. 第1步.

   第一次做手忙脚乱，故无图 先放料酒，盐，胡椒，淀粉将龙利鱼鳍腌制10分钟

2. 第2步.

   倒入一些食用油将花椒，拍扁的蒜瓣，干辣椒放在一起煸出香味

3. 第3步.

   放入两匙郫县豆瓣酱炒出香味，再倒入两碗水，放入葱姜煮开。

4. 第4步.

   将腌制好的龙利鱼鳍放入煮开的锅中煮熟。放入切好片的土豆同煮。

5. 第5步.

   另起一锅油，放入灯笼椒，花椒，干辣椒，2匙老干妈油辣椒炒香浇在龙利鱼鳍的锅中。放入芫荽末，胡椒粉和一匙盐，闷一下就可以起锅了