酸甜菠萝鸡丁

酸甜菠萝鸡丁的做法
3人浏览0人收藏
收藏

酸甜菠萝鸡丁的食材和调料

胸肉250克
菠萝100克
红椒各一个
适量
2个
适量
10克
料酒10毫升
胡椒粉2克
生抽15克
番茄酱50克
柠檬汁5毫升
淀粉适量
香油适量
适量

酸甜菠萝鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第2步

    鸡胸肉洗净切小丁,菠萝切丁,青红椒切丁

  3. 第3步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第3步

    鸡肉加入糖,胡椒粉,生抽,料酒,淀粉腌拌均匀备用

  4. 第4步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第4步

    取一个小碗加入番茄酱,白糖,盐

  5. 第5步.

    再加入柠檬汁和少许清水搅拌均匀备用

  6. 第6步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第6步

    炒锅倒油爆香葱蒜

  7. 第7步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第7步

    倒入鸡丁翻炒至变色盛出备用

  8. 第8步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第8步

    在把调好的料汁倒入锅中搅拌均匀

  9. 第9步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第9步

    倒入菠萝和青红椒翻炒

  10. 第10步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第10步

    加入鸡丁继续翻炒

  11. 第11步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第11步

    再加入水淀粉翻炒均匀

  12. 第12步.酸甜菠萝鸡丁的做法步骤 第12步

    最后加少许鸡精,淋入香油关火

小贴士

1、鸡丁翻炒至变色即可盛出,然后再和其他配菜一起炒至,这样鸡丁口感嫩滑鲜美。
2、菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟,再炒至即可去除不利成分,也能使菠萝的口感更佳。
3、柠檬汁如果没有,就用白醋代替。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页