芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法
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芒果千层蛋糕的做法说明

很适合新手妈妈做着吃,自己和宝宝就能轻松简单的完成。

芒果千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
芒果4个
低筋面粉100克
30克
牛奶一袋

芒果千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料

  2. 第2步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋和细糖开始搅拌蛋液

  3. 第3步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋液里加去筛过的面粉,再加入溶化的黄油,再加入牛奶均匀搅拌,成糊状。

  4. 第4步.

    用勺子舀30ml平勺,摇动不粘锅摊均匀,小火煎单面脱皮即可。

  5. 第5步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第5步

    切好芒果待用。切成片状做出来的蛋糕看看点。

  6. 第6步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第6步

    奶油打发,按自己喜好可再放糖。

  7. 第7步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第7步

    把面皮放冰箱冷气上半小时,拿出来涂上奶油,涂抹均匀。

  8. 第8步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第8步

    每一层涂上奶油,每2~3层放入芒果,看摊的面皮的薄厚度自己适量调整的放。

  9. 第9步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第9步

    放入芒果后再把奶油涂抹在芒果上,我摊的面皮大小不均匀,不太美观凑活看吧,一共煎了12层。

  10. 第10步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第10步

    最后装盘把蛋糕放入冰箱冷却3小时就可以吃了。真的很好吃!

小贴士

每层涂抹奶油时面皮边要留出点空隙,以免切蛋糕是奶油流出~
奶油是我用蛋清自己打发的,存放度不如买的奶油。

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