超简易煎厚厚厚牛排

超简易煎厚厚厚牛排的做法步骤

1. 第1步.

   中午吃的话十点多钟把牛肉腌上，用的是科尔沁的眼肉，单面撒上盐和黑胡椒，注意黑胡椒少放，因为加热时间长了容易糊，腌一俩小时就行。

2. 第2步.

   全程用小小火。

3. 第3步.

   化开黄油。用的是多美鲜那个小盒的。

4. 第4步.

   下蒜，稍稍提点味。其实蒜不是必需的，但是煎熟的蒜甜糯可口，我觉得比牛肉还好吃。

5. 第5步.

   撒调料的一面向下入锅，开计时器15分钟。冲上的一面也撒上调料，时不时晃一下锅。

6. 第6步.

   7分半过去了，翻面。整个过程中千万不要用铲子按压牛肉。

7. 第7步.

   15分钟过去啦，出锅静置3分钟锁一下肉汁，开吃！我这个时间煎出来大概是七八分熟。可以根据自己的喜好调整时间。