真的好吃,外酥里嫩,跟肯德基一样。
纯牛奶,淡奶油,炼乳,白糖,蛋黄放在一起搅,用手动打蛋搅拌,多搅一会,时间要长,糖完全融化。
蛋挞液变成淡黄色,装入挞皮里,八分满就好。
烤箱190度,预热5分钟,放中层烤20分钟(烤的时要看蛋挞颜色,烤到我这种状态,就可以了)
炼奶是一羹匙(要大点的)