
奶香味好浓的意大利面!
| 面和馅料材料 | |
| 意大利袖筒面 | 10个 |
| 菠菜 | 40g |
| 洋葱碎 | 20g |
| 帕玛森干酪 | 70g |
| 意大利乳清奶酪ricotta | 500g |
| 酱汁材料 | |
| 牛奶 | 500g |
| 黄油 | 60g |
| 面粉 | 60g |
| 肉豆蔻粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |

准备材料,菠菜汆烫,切碎。洋葱切碎。帕玛森磨粉。

融化黄油,加入热牛奶,和面粉,小火煮,直到浓厚。加入盐和肉豆蔻粉调味。

把乳清奶酪ricotta、菠菜碎末、洋葱,小火搅拌均匀,成馅料。均匀后加入盐和黑胡椒,及帕玛森奶酪,混合均匀。

把馅料用勺子或者裱花袋填入意大利面中。放在涂了黄油的盆子里。

上面倒上之前做好的酱汁。放置10分钟。烤箱预热190度。烤30分钟。