60%全麦亚麻籽吐司

60%全麦亚麻籽吐司的做法
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60%全麦亚麻籽吐司的做法说明

全麦粉我用了60%,感觉再多就驾驭不了啦
亚麻籽的加入个人感觉很有爱

这个吐司做出来表面肯定是很粗糙的,但内心仍然是柔软的
不喜欢这种粗糙感觉的可以减少全麦粉的比例

出炉后装到保鲜袋里会让它的硬壳子变得柔软一点。

60%全麦亚麻籽吐司的食材和调料

高筋粉100g
全麦粉150g
5g
红糖20g
干酵母3g
奶粉6g
180ml
亚麻籽2大勺
橄榄油10ml

60%全麦亚麻籽吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母放入酵母盒(没有酵母盒就先倒水然后倒粉类,在粉类顶端挖个洞倒酵母),其余材料加入面包桶,揉面5分钟后加入橄榄油。

  2. 第2步.

    选择“全麦吐司”程序,烤好后立刻倒出来放凉,一定要凉透了以后再切!!!不然会残不忍睹。

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