阳春面

阳春面的做法
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阳春面的做法说明

方便快捷又好吃首选阳春面

阳春面的食材和调料

挂面一小把
盐,魔厨高汤料适量
青蒜或香少许
猪油一小勺
白胡椒粉少许

阳春面的做法步骤

  1. 第1步.阳春面的做法步骤 第1步

    准备好食材,香雪的细滑挂面是我喜欢的

  2. 第2步.阳春面的做法步骤 第2步

    面碗内放入盐,魔厨高汤料,白胡椒粉,青蒜碎或香葱及一小勺猪油用滚水沏开,汤要宽一点,尝下味道,味淡可以稍加一点盐

  3. 第3步.阳春面的做法步骤 第3步

    锅内放水烧开,放入挂面

  4. 第4步.阳春面的做法步骤 第4步

    点两次凉水,第二次点水锅开后即关火捞面

  5. 第5步.阳春面的做法步骤 第5步

    面条捞入汤碗中即可,不要煮太烂,面条中间有一点硬芯时正合适

小贴士

煮挂面点两次凉水正合适,别煮太长时间,面条带一点硬芯才会好吃
一定要用猪油沏汤,白胡椒粉更提味
不要放大葱,一定要香葱,青蒜也可以

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