莴笋叶咸肉菜饭

莴笋叶咸肉菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋叶洗干净，控水

2. 第2步.

   咸肉切小片，葱切葱花，姜切片

3. 第3步.

   大米淘干净，放入电饭煲中加入比平时焖饭少一点的水量开始煮饭

4. 第4步.

   莴笋叶切碎待用

5. 第5步.

   炒锅内多放一点油，下葱花姜片爆香，放入咸肉片翻炒，加入适量料酒炒至断生

6. 第6步.

   放入切碎的莴笋叶快速翻炒，加盐，魔厨高汤料调味，关火。盐要多放一点，菜不要炒太烂，菜叶一变色就行了，挑除姜片

7. 第7步.

   电饭煲跳到保温档时把炒好的菜倒入拌匀，继续焖一会儿即可

8. 第8步.

   挖一勺猪油拌入饭锅中，香喷喷的菜饭可以吃起来了