
看了别人的方子,自己也心痒痒,动手来试着做一下哈。奈何不太喜欢纯牛奶的味道,所以改变了一下添加了香草粉,顿时觉得人间美味啊~

全部原料成员合影(奶和淡奶油都是用的瑞典国民品牌,便宜又有品质)

80ml牛奶和40克玉米淀粉混和均匀

混合好的状态
奶锅里放牛奶160-170ml左右

放入砂糖搅匀

放入香草粉混合

加入淡奶油搅匀

上火加热

开锅时倒入之前的玉米淀粉汁

迅速搅拌

适当调小火,继续搅拌成顺滑的糊糊状

放入一个小方盒子里

放凉后放入冰箱冷藏一晚即可

从方盒里取出切成小方块

撒上椰蓉

大功告成,oh yeah~~~
搅拌奶糊的时候要注意火温,切记不要太大。
切小方块的时候刀子沾些水再切更顺滑。
这个方子做出来是一个小方饭盒的量,需要请朋友来分享的可适当调整原料数量。