Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕

Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法
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Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法说明

转载翻译自youtube ochikeron的菜谱,图均出自视频

Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的食材和调料

奶油奶酪100g
黄油60g
细砂糖50g
鸡蛋2个
低筋面粉120g
泡打粉1/2 tsp
香草看爱好适量,可不加
nutella酱50g
牛奶1 tbsp
杏仁片适量

Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将材料准备好

  2. 第2步.

    预热烤箱180度10分钟

  3. 第3步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第3步

    奶油奶酪与50g黄油一起室温融化

  4. 第4步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第4步

    融化好之后用打蛋器搅拌均匀呈奶油色

  5. 第5步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第5步

    加入细砂糖并搅拌均匀至蓬松

  6. 第6步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第6步

    将两个鸡蛋打散,分三次放入混合物中,并搅拌均匀(如鸡蛋从冰箱拿出,需先放置室温)

  7. 第7步.

    可以放入香草精去腥,混合均匀

  8. 第8步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第8步

    筛入低粉与泡打粉并用刮刀拌匀

  9. 第9步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第9步

    在另一个碗中放入nutella酱,加入牛奶用勺子混合均匀

  10. 第10步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第10步

    加入剩余黄油,并用刮刀拌匀

  11. 第11步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第11步

    将nutella混合物放入奶油奶酪混合物的中心

  12. 第12步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第12步

    用刮刀将周围的奶油奶酪混合物从底部抄起覆盖至nutella混合物上

  13. 第13步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第13步

    用刮刀顺时针切拌三次,是黄色面糊跟咖啡色面糊均匀分布

  14. 第14步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第14步

    入模,震荡一下模具去除气泡,并在表面撒上杏仁片

  15. 第15步.Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤 第15步

    180度烘烤45分钟,出炉放凉切片即可

小贴士

切拌是指用刮刀从中间划向边缘然后顺时针转一圈

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