香菜鱼丸

香菜鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   用刀背把鱼肉拍碎~看上去烂乎乎的样子就OK~ﾐ(´┏ω┓｀)/

2. 第2步.

   用刀剁！大力&不要停( ง⁼̴̀ᐜ⁼̴́)ง⁼³₌₃ 直到碎到变成泥状 没有相连着的地方为止~ﾐ(´┏ω┓｀)/

3. 第3步.

   加入适量盐&糖&蛋白，和匀，使劲摔！用手全部抓起来往盆里摔！至少二十次吧~ﾐ(´┏ω┓｀)/

4. 第4步.

   加入淀粉，和匀，没错 继续摔！摔到你觉得有劲度并且能团成球球不会很黏。ﾐ(´┏ω┓｀)/

5. 第5步.

   加入香菜沫，和匀，再摔两下。ﾐ(´┏ω┓｀)/

6. 第6步.

   水烧开，团成球球，下锅煮喽~丸子浮起来就好啦~ﾐ(´┏ω┓｀)/