天渐渐热了，前几天自制了点花生酱，就想着可以拌面吃，正好手边有点有机香菜，最近也在学习吃，因为据说多吃香菜这类能排体内重金属毒。晚饭吃这么个拌面还是很落胃哒。
鸡胸肉水里煮熟，冷却后手撕成丝。
我这香菜有点老，梗特长，就把梗挑出来剪碎放碗底。
一边锅里水沸下挂面煮，一边调酱汁，花生酱加水调开再加入生抽鱼露后待用。
面熟捞出装碗，铺上鸡肉丝，浇上上一步调好的酱汁，再加点风味豆豉酱，撒点白芝麻，拌匀，开吃！
来张豆豉酱大照，用它蒸排骨什么的也很好次。
鸡肉丝可以随心变换成手边别的荤菜，此前用吃剩的白虾剥的虾仁我觉着口感更丰富。