第一次做披萨就自己做皮，家人都说味道不错，我觉得还有不足，在步骤里改过了，很简单的方法，适合家庭操作。后来又做了两次，不足太多，又改进了
面粉加水，油，盐，糖，酵母粉，揉揉揉，到薄膜状态，盖上。
香菇，青椒，洋葱切碎，在微波炉或烤箱中两分钟，沥干备用。
把发酵好的面团排气，擀成圆形，披萨盘刷一层油，不要太少，容易黏，将面皮放入，按压，使中间薄旁边厚。用叉子扎扎扎一堆洞，起排气作用。
刷一层番茄酱，撒马苏里拉奶酪，铺满，放火腿片，爱吃多少放多少，再撒，放香菇，洋葱，青椒末，继续撒，刷番茄酱，洒黑胡椒粉。
烤箱200度预热，放入中层，上下管，10分钟，拿出，再撒，再烤5分钟，叮——好啦
这是八寸的量，不知怎的每次上面的材料总是多了，一般必备的是洋葱，青椒，香菇和肉，培根偶尔会用。感觉披萨的重点在马苏里拉要多放，披萨就应该能拉丝，棒呆
