香煎西葫芦饼

香煎西葫芦饼的做法步骤

1. 第1步.

   一根新鲜的西葫芦洗干净。

2. 第2步.

   切成均匀厚度的片片，注意不要太厚（不易熟），也不要太薄（容易软）。

3. 第3步.

   均匀地沾上面粉。

4. 第4步.

   鸡蛋打散，加点盐，调味，用来挂糊。

5. 第5步.

   平底锅内滴上几滴花生油，开火，将3中裹好面粉的西葫芦，放到4打好的蛋糊里轻轻裹上蛋液，入锅开煎，注意控制火候，别煎糊了，不停地翻煎，直至两面金黄。

6. 第6步.

   鲜香脆甜的西葫芦出锅，口水直冒！

7. 第7步.

   蘸料：味极鲜酱油，加点葱花，搞定，准备开吃吧！