翡翠水饺

翡翠水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉粉两份，一份320g加200g清水和成白面团。菠菜加水用料理机打成汁跟剩余面粉和成菠菜面团。两种颜色的面团静置20分钟。

2. 第2步.

   韭菜洗净控水切碎，鸡蛋炒熟跟韭菜虾皮加入适量的盐调味。

3. 第3步.

   用菠菜面团包裹白色面团，搓成长条，切成均匀的小剂子。

4. 第4步.

   压扁，擀成水饺皮。

5. 第5步.

   包馅。

6. 第6步.

   煮熟的翡翠水饺。