莴苣正上市旺盛，价格好便宜，5元三根，一根2元。一般喜欢凉拌了吃，毕竟天热了吃的比较开胃，又是无烟作业，总是和环保搭上一点边，是不。提前tips:莴苣最好自己切丝，用刨丝器做出来的味道差好多！个人意见哈
莴苣去皮切细丝；
少许细盐攒匀码上5分钟；
用手抓出来压出水分，不用太用力捏，要捏烂的，装入一个小圆碗，稍微压紧一些；
倒扣到一个大圆盘中，淋上生抽橄榄油香油，再撒点白芝麻；
看起来是不是比较高大上了，呵呵
