青花椒水煮肉

青花椒水煮肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉切薄片，用淀粉、一点白糖、料酒、生抽腌制。

2. 第2步.

   豆腐切块，用盐开水煮熟，捞出沥水，铺在容器内待用。

3. 第3步.

   炒香火锅底料，加入适量水烧开，再加入盐调味，放入肉片，划开烫熟即可捞出。

4. 第4步.

   肉片铺在豆腐上，倒入煮肉片的汤，撒上葱花，摆上新鲜青花椒。

5. 第5步.

   烧一勺热油，浇在青花椒上即可。