之前做蒋蒋的番茄大蒜香草烤鸡腿，十分喜欢！今天刚好没有买番茄，但是前段时间的奶油南瓜（butternut squash）剩了一点，就索性做了奶油南瓜版的，效果还不错！在腐国，这些食材都是很容易买，而且烤箱菜真的很省时间。实乃广大留英学生之福音！
| 鸡腿 | |
| 奶油南瓜（butternut squash） | |
| 彩椒 | |
| 现磨黑胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 橄榄油 | |
| 各种香草迷迭香（rosemary），罗勒（basil）等都适合加在这里 | 干的碎末就好，不是每次都有钱买新鲜的＝ ＝ |
烤箱预热180度
将鸡腿摆在烤盘里。（一般两个人吃，在8寸左右的烤盘里，我会放3-5个，情况根据胃口决定哈哈！）鸡腿上撒盐和黑胡椒粉还有各种香草（喜欢什么加什么，一般会加迷迭香rosemary，罗勒basil什么的。实在懒的话，sainsbury有卖Herbes de Provence，直接撒这个就好）
将奶油南瓜切成0.5-1cm的薄片，彩椒切块，放入一个碗里。倒点橄榄油，用手（对，没错！就是用手！）抓！抓！匀！
然后把奶油南瓜塞在鸡腿的空隙中，填满烤盘。彩椒摆在南瓜上。在南瓜和彩椒上撒点盐，黑胡椒粉，可以适量来一点香草
鸡腿上撒点油，用手，是的，又是用手－ －，给鸡腿拍一拍，做个按摩什么的，有助于它知道自己要工作了！摆好了大概就是这个样子。
入烤箱180度烤90分钟。然后你就可以拍拍屁股，去写作业的写作业，打游戏的打游戏，一个半小时回来就可以吃啦！友情提醒：要是配意面吃请提前20分钟煮开水，注意面。 虽然看上去有点其貌不扬，但是彩椒和南瓜烤了之后特别清甜，鸡腿虽然没有腌制，也十分入味。