清炖银鳕鱼

清炖银鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼去鳞后清洗干净切块，撒少许盐腌制几分钟

2. 第2步.

   锅内放入少许油将鳕鱼煎至两面微黄

3. 第3步.

   依次放入姜片、料酒炒香后倒入开水炖10分钟左右，放入盐、胡椒粉、葱末调味

4. 第4步.

   盛入容器中，撒香菜即可！