淡奶油红豆蛋糕

淡奶油红豆蛋糕的做法
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淡奶油红豆蛋糕的做法说明

为了消耗用不完的淡奶油和剩下的大半包红豆 尝试了下 方子参考厨友的酸奶蛋糕  把酸奶替换成了淡奶油  虽然用了淡奶油有点小负罪感 但是偶尔也要满足下自己嘛~ 用的6寸模

淡奶油红豆蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低粉50g
淡奶油100g
50g
红豆根据喜好随便加咯

淡奶油红豆蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油放至室温…不过我好像没有=_= 蛋清蛋黄分离

  2. 第2步.

    蛋黄加到淡奶油中搅拌均匀 然后筛入低粉搅拌到光滑状~再根据喜好加入蜜红豆  我倒了好多 …

  3. 第3步.

    然后就开始打发蛋清啦 分三次加入糖粉 蛋清打发

  4. 第4步.

    然后把三分一的蛋白加入到蛋黄糊中 上下翻均匀 再加入剩余的翻均匀

  5. 第5步.

    烤箱160度预热 糊糊倒入模具震旦几下

  6. 第6步.

    蛋糕放在烤网上 烤盘加热水隔层放 蒸烤1小时 再闷半小时后拿出 就自动脱模咯

  7. 第7步.

    红豆会沉到底下 软绵绵 放冰箱棒棒哒

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