全州拌饭

全州拌饭的做法
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全州拌饭的做法说明

因地域产出不同,韩国也产生了若干种不同的拌饭,这点在《李英爱的晚餐》一书中都有详细介绍,这里重点讲一讲最具代表性的全州拌饭。

全州拌饭的食材和调料

牛骨
黄豆芽
大米
鸡蛋
绿豆粉
韩式辣酱
香油
辣椒
海带丝
豆腐丝
桔梗
牛肉

全州拌饭的做法步骤

  1. 第1步.

    用放了黄豆芽的牛骨汤将饭煮熟

  2. 第2步.

    在煮熟的饭和黄豆芽上面放生牛肉、鸡蛋黄、绿豆粉等30种材料

  3. 第3步.全州拌饭的做法步骤 第3步

    根据个人喜好放上用韩式酱油、辣椒酱、香油调制而成的酱料

  4. 第4步.

    将上述材料一起拌着吃

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