餐厅常见的土豆沙拉
| 土豆 | 2斤 |
| 蛋黄酱 Mayonnaise | 1杯（约250g） |
| 酸黄瓜 | 1小根 |
| 白糖 | 4小勺（约24g） |
| 洋葱 | 约1/4个 |
| 芥菜酱 Mustard | 2小勺（约30ml） |
| 白醋 Wine Vinegar | 3小勺（约45ml） |
| 芹菜 | 一小段 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小勺（约1.5g） |
| 盐 | 适量（约1.5g） |
| 胡萝卜 | 一小段（如有） |
土豆削皮切成大块，做一锅水，煮至变软但仍有形（约15分钟），控干、放凉、切小块
酸黄瓜、洋葱、芹菜、胡萝卜剁碎。
在盆中放入所有原料，充分搅拌。放入冰箱冰镇后口味更佳。
洋葱、酸黄瓜、芹菜、胡萝卜都是可选的原料，有的话很提味儿，没有也可以。2斤土豆做出来很多，可以自己做除法。
