葡萄酒蓝莓慕斯

葡萄酒蓝莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   做饼底 黄油软化过后和饼干屑搅拌一起就ok

2. 第2步.

   草莓切半 内里朝外 然后一定距离铺开

3. 第3步.

   蓝莓搅碎 倒入软化的奶油中 用打蛋器搅匀  再放入8g左右吉利丁 倒葡萄酒  柠檬酱（量可以尝试到你觉得最合适的程度）全部混合搅匀 倒入模具 放冰箱冷藏一小时后 倒入顶层

4. 第4步.

   淡奶油打发至6层加入吉利丁酸奶 柠檬酱（柠檬酱的量主要靠自己尝试多少g合适）搅匀 倒入模具

5. 第5步.

   这个花 是之前看到别人做的一个方子 用棉花糖熬化 加入一点点水（用勺子搅匀 看到还有少量棉花糖没化的时候即可） 150g糖粉 使棉花糖全部吸收 冰箱冷冻 十五分钟左右 拿出来就可以捏啦

6. 第6步.

   最后在上面撒上白巧克力屑就可以啦（德芙白巧克力 用刀刮）

7. 第7步.

   好好吃 好好吃