咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉用料酒、盐和八角粉腌制半小时

2. 第2步.

   将洋葱、土豆、胡萝卜切丁，约大拇指指甲大小

3. 第3步.

   锅里放油，油半热放洋葱翻炒至甜香。加胡萝卜和土豆，翻炒3分钟后盛出。

4. 第4步.

   鸡肉切丁，锅内加油，放少量葱花，爆香后放鸡丁，变白后立即盛出。

5. 第5步.

   锅内加水，水开加入蔬菜丁，加咖喱块，加盐，中火煮10分钟后加鸡丁和牛奶，小火煮5分钟收汁

6. 第6步.

   淘米煮饭，比平时少放两勺水米饭更弹

7. 第7步.

   米饭装盘，2盘，浇汁，2人份做好啦