土豆洗干净,削皮,切块,备用
锅里放油,量稍微多一些,把土豆放进去煎一下到半熟。然后盛出来备用
在煎土豆的时候把洋葱切了,蒜切片,生姜切两三片出来。然后往锅里倒点油,把洋葱,生姜还有蒜炒香,之后放孜然粉和辣椒粉。
然后加入土豆,炒一会儿,方盐调味儿。土豆熟了就可以盛出来了。