粉丝用开水泡软泡透
生花生米用小火炒熟,冷却备用
黄瓜切成丝,蒜仔切碎
辣椒油的制作方法:适量辣椒粉放入碗中,油烧热泼入辣椒中,紧接着加入少量开水,老抽,醋,芝麻油,青蒜或香菜搅拌均匀,香喷喷的辣椒油就制作完成。
最后将泡好的粉丝,花生米,黄瓜丝,生抽,醋,糖,盐,芝麻油,再来一勺辣椒油搅拌均匀即可。放入冰箱冰一会口感更好