白水柠檬鸡

白水柠檬鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉切成细条状；将西兰花洗干净切成小朵；姜切片；柠檬片洗干净；将所有配料准备好，如图

2. 第2步.

   在锅里加水煮开后放入西兰花。待西兰花煮熟以后将西兰花去处。（如果不知道熟没熟可以将西兰花取出一根用筷子插一下看是否软，如果很容易插进去就是熟了）将西兰花放在旁边冷却备用。

3. 第3步.

   另外烧一锅水。加入姜片与柠檬片，待水滚开后加入鸡胸脯肉。1.5分钟-两分钟后取出鸡肉（取之前可以将鸡肉取出一块，切开看是否内里也熟透）

4. 第4步.

   鸡肉放在备用碗里，冷却后再撕成丝状，与西兰花放在同一摆盘里，撒上白胡椒粉、孜然粉搅拌即可～