豆皮焖面(独家）

豆皮焖面(独家）的做法步骤

1. 第1步.

   豆皮一张，切成细长条

2. 第2步.

   将豆皮入水焯，减少豆腥味

3. 第3步.

   切配菜，哈哈，这里只是展示一下切的这个土豆很好看

4. 第4步.

   各种配菜，我放了土豆，豆角，青椒，胡萝卜 木耳 蘑菇

5. 第5步.

   放五花肉煸炒，不用放油，我这里放的是我妈妈之前给我浆的肉，非常好吃，有调料。下次问我妈怎么做

6. 第6步.

   把五花肉煸出油以后，放菜煸炒，记得小火，省的炒糊掉，倒入少量生抽 老抽，一勺糖

7. 第7步.

   炒香以后，倒入大量水，开始煮，这步很关键，菜才能入味

8. 第8步.

   汤汁收到一半以后铺上豆皮，如果焖面的话直接铺上面，我喜欢在这步切蒜片放入，焖出来以后非常香

9. 第9步.

   盖锅盖小火焖，时刻关注汤汁多少，如果是面条，多看，防止粘锅。汤汁收干以后加入盐，生抽拌匀

10. 第10步.

    哟，成功了，来吃吧，简直可以出去开店了