泡菜

泡菜的做法

4人浏览0人收藏小橄榄慢半拍

泡菜的食材和调料

生抽	1.28L两瓶
香油（芝麻油）	1斤
花椒	2～3两
大蒜头	2斤
青椒	5斤左右
白糖	2两
白酒	少许
苹果	一个

泡菜的做法步骤

第1步.
生抽、香油分别烧开，晾凉，大蒜头剥整颗，洗净晾干，苹果洗净晾干，切小瓣，青椒洗净晾干，与上述调料一起，倒入无水无油的泡菜瓶，密封8天

小贴士

8天后可添加洗净晾干切条的胡萝卜或其他菜

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