排骨饭

排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   照片拍的太黑了，米淘洗干净后加适量水浸泡

2. 第2步.

   土豆胡萝卜切小丁，姜葱切碎

3. 第3步.

   仔排清洗干净后，锅里加冷水放仔排烧开后，将仔排捞出洗干净待用

4. 第4步.

   起油锅烧热后加花椒粉，姜爆一下后放入仔排，加点糯米酒去腥，中火翻炒到仔排肉收紧微黄后加老抽生抽和糖继续翻炒上色。

5. 第5步.

   放入土豆胡萝卜丁翻炒上色后，加盐炒匀关火。

6. 第6步.

   调整电饭煲里的水至平时做饭用水的量，然后倒入炒好排骨，均匀铺在饭上，开动煮饭程序直到结束，饭就可以了。

7. 第7步.

   盛出来后适当撒一些葱花装饰就可以开吃(^_^)