電飯煲焗雞,超級簡單,成功率超級高。我自己超級愛的一道菜。照片裡我用的半只雞,所以時間比較短,可以根據雞的大小調整時間。希望你們也喜歡哈
ps.相信我,不用放水。不用放水。真的不用放水。
普通的電飯鍋只要按煮飯鍵就ok了。
把雞洗乾淨,用廚房紙擦幹,抹上鹽,宜少不宜多哈。按摩按摩按摩。
擦幹電飯鍋,放幾片姜,放上雞。刷上一層醬油,要全部刷上,再刷上一層蜂蜜。蔥打個結。關上電飯煲,按煮飯鍵。我的電飯煲是cuckoo有個萬能炖的功能,把時間調為25分鐘。普通電飯鍋直接按煮飯鍵就可以了。
萬能炖25分鐘結束後,再刷上一層醬油,一層蜂蜜,翻個面。繼續20分鐘,可以根據你的買的雞的大小調節時間。
20分鐘結束啦,可以出鍋了。接下來我們調醬料。
取一個小碗,加蒜末➕糖➕醋➕醬油➕蠔油➕芝麻油,喜歡辣的可以加點辣椒油。
可以戴上手套把雞拆掉,淋上醬汁。喜歡一整只吃的,就可以撕下雞肉沾醬汁吃。洒上香菜,開吃