外卖吃多了总是不舒服，觉得多油多盐不健康，吃完总觉得渴。而且最近开始健身，更要注重饮食。
我是个很懒的人，有时间也不愿意动手，厨艺多年不长进，也不喜欢每餐洗碗洗锅，又因为从小家里妈妈每餐都煮，导致现在还是喜欢吃新鲜而不是隔顿菜。
一工作就会忘记时间，到了饭点来不及做饭只能外卖，所以隔水炖是我的首选，选用的食材很简单，也不会使用过多调料。
早上起来花几分钟洗好菜，放到锅里面，预约好时间，就可以安心去工作，中午就有健康的食物了，很是符合我懒人的要求。
准备生姜、料酒，清洗汪刺鱼，豆腐切小块。
全部材料放入炖盅，盖上盖子。跟其他准备的炖盅，比如米饭、蔬菜，一起放入隔水炖煲。选择套餐，时间一小时。预约时间就根据大家的情况自行设置。到了时间，大家就有荤素搭配的营养餐可以吃啦！
一菜一汤一饭
汪刺鱼有点腥，可以事先腌过。不过既然是懒人菜谱，跟我一样多倒料酒，放两片生姜即可，出来的成品也无腥味。