芙蓉肉末

芙蓉肉末的做法步骤

1. 第1步.

   照例还是来个大合照

2. 第2步.

   木耳，香菇，银耳全部加冷水泡发

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加入撕碎的银耳，加入少许盐调味，注意不要加多后面肉酱里还要放盐的

4. 第4步.

   蛋液中加入1.5倍的水，上锅蒸7分钟

5. 第5步.

   葱姜切末，香菇木耳切成碎末

6. 第6步.

   锅中放油，加入葱姜末炒香后，放入牛肉末炒至变色，木耳香菇末炒香后放入酱油和盐调味，加入半杯水煮2分钟，倒入水淀粉勾浓芡，淋香油出锅

7. 第7步.

   把炒好的肉酱铺在蒸熟的蛋羹上撒上葱花和点缀就可以享用了

8. 第8步.

   吃的时候要一勺到底，把肉酱和蛋羹都舀起来，鲜嫩咸鲜，营养丰富，非常适合家中的老人和孩子