清香野菜，可口怡人，轻轻品尝，仿佛品味春天！
春游时，顺便摘些艾草回家，洗净，控干水分，均匀拌生面，上笼屉大火十分钟！
滚油加几粒花椒，倒在辣面子上，再加少许盐，做成油辣子！醋、酱油、盐、蒜按需混合成醋蘸汁！
面要包裹的白一点，太少量，一蒸就没了！醋汁少加点水，使其量大味淡，易于拌匀！
