枸杞玉米面牛奶窝窝头

枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法
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枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法说明

用牛奶代替清水,面团中加入泡发的枸杞,这样的玉米面窝窝头更香更好吃了!

枸杞玉米面牛奶窝窝头的食材和调料

玉米75g
糯米粉75g
中筋粉40g
30g
牛奶135ml
枸杞20g

枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.

    先提前用朗姆酒(没有朗姆酒用清水也可以)泡发枸杞干,所有粉类加糖加牛奶加沥干水分的枸杞揉成面团

  2. 第2步.枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤 第2步

    将面团分成12分,取一份搓圆后用拇指捏成空心状

  3. 第3步.枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤 第3步

    水烧热后上锅蒸18分钟

  4. 第4步.枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤 第4步

    出锅后抹上一层亚麻籽油(也可以用橄榄油),稍凉后就可以吃啦

小贴士

出锅后抹油的目的是防粘,增加光泽度,不要抹动物油脂

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