松香虾爬子

松香虾爬子的做法步骤

1. 第1步.

   将虾爬子煮熟 盛出后冰冻一小时再取出剪去头剪边取出肉

2. 第2步.

   国内放入油 准备油炸 玉米淀粉加入油和清水 成拉丝状 抓起拉浆呈丝状不断 裹均匀后放入四到五成热的油锅中炸制 避免炸糊 炸好取出后备用

3. 第3步.

   锅内留底油 放入三个蛋黄炒制直到化为蓉状 加入少许盐和糖 将虾肉放入炒制 挂蛋黄均匀

4. 第4步.

   炒好后放入肉松中均匀裹满 出锅