菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁，对人体非常有益！
菠菜焯水后，冷水中过滤，用手挤干多余的水份，放入大碗中待用
芝麻酱用加入适量盐的温水、味极鲜调试好，均匀洒在菠菜上，然后用芝麻和松子仁做点缀！
