炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   烧锅水，水开了下花甲，花甲开口关火，过冷水洗干净

2. 第2步.

   辣椒，蒜，紫苏，薄荷切好

3. 第3步.

   锅里放油，加入辣椒，蒜爆出味，加入处理好的花甲，加盐，糖，酱油，耗油，紫苏，薄荷。大火炒一炒，炒匀出锅