肉松花式面包

肉松花式面包的做法
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肉松花式面包的做法说明

也是看了厨友的方子以后,自己动手做的时候有新想法就写出来~

肉松花式面包的食材和调料

面粉320g
牛奶160ml
酵母5g
鸡蛋一只
奶粉20g
20g
2g
黄油20g
蛋液一只蛋
芝麻适量
沙拉酱适量

肉松花式面包的做法步骤

  1. 第1步.肉松花式面包的做法步骤 第1步

    将除黄油外全部混合,揉成光亮面团,加入黄油,我是切成一小块一小块的,用餐刀分别塞到面里。 揉至吸收,面团光滑不粘手。

  2. 第2步.肉松花式面包的做法步骤 第2步

    在暖气边醒发,发至两倍大,松软,有发酵的味道。取出揉面团排气,分为若干的面团,可大可小, 面包大小不同。

  3. 第3步.肉松花式面包的做法步骤 第3步

    将面团擀成近长方形面饼,原谅我手残是椭圆………上方挤沙拉酱,放肉松,下方切差不多宽的条, 卷下来。摁紧两边和下方封口

  4. 第4步.肉松花式面包的做法步骤 第4步

    放到烤盘上,开烤箱上下火,80度,二次发酵~~

  5. 第5步.肉松花式面包的做法步骤 第5步

    发酵成胖胖的大白以后刷蛋液, 洒芝麻,烤箱预热180度15分钟~ 出炉

  6. 第6步.肉松花式面包的做法步骤 第6步

    美貌黄胖子~

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