鸡蛋煮熟冷却剥去壳，一切四。
生菜洗净脱水，番茄、黄瓜洗净切块，牛油果切块。
用色拉黑醋汁（意大利香脂醋Balsamic vinegar）和鲜酱油1：1混合做成酱汁待用。
将所有食材装盆，淋上酱汁即可。
脱水篮
1）有的现买的酱汁不加鲜酱油会感觉太酸且咸度不够，可根据个人口感稍做加工，还是很方便的；2）自调酱汁：橄榄油、意大利香脂醋（Balsamic vinegar）、糖、盐或鲜酱油、蒜等。3）西红柿用开水泡一下去皮，更佳。
