花椒芽烙面糊

花椒芽烙面糊的做法步骤

1. 第1步.

   花椒芽，清洗时要用清水多泡一会。 洗净摘好后用开水焯一下 会更加嫩绿好看

2. 第2步.

   打面糊，面糊里打两个鸡蛋 加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，把焯好的花椒芽搅拌进面糊里。搅拌均匀。

3. 第3步.

   备好 平底锅，我家用的是铸铁平底锅，需要多放些油，不粘平底锅可少放些油，把面糊花椒叶摊进锅里，用勺子铺均匀 待饼成型后，可翻烙。翻烙饼适合用中火。 烙至金黄 可出锅。 烙出的花椒芽面糊 味微麻 酥脆爽口。

4. 第4步.

   烙面糊

5. 第5步.

   上桌的花椒芽烙面糊