特别喜欢鱿鱼。个人感觉鱿鱼还是甜面酱做出来好吃，不过家里没有甜面酱了，就用郫县豆瓣酱了，不过也挺好吃。
鱿鱼洗净，去头去内脏，切花刀，开水焯一下，盛出备用。
热锅倒冷油，葱姜蒜花椒爆香，加入郫县豆瓣酱炒香。
放入焯好的鱿鱼，大火爆炒。放入盐，糖，生抽和料酒。
加入青椒爆炒，出锅前撒上鸡精和孜然粉，翻炒。
出锅了嘿嘿。
出锅前一定要撒孜然粉哦，特别香的嘿嘿。
