私家肉丸子

私家肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切碎或找卖家绞成肉末，手工切的会比较有韧性。

2. 第2步.

   三个油饼切碎。

3. 第3步.

   将所有调料放入肉中，筷子搅拌约十几分钟上劲。

4. 第4步.

   手工搓成20到25g一个大小的肉丸子。

5. 第5步.

   油锅中火加热，扔下一小块肉浮上来就可以把肉丸子放下去炸了。

6. 第6步.

   炸到金黄状态就可以出锅了。