腰果小酥

腰果小酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料与工具，鸡蛋提前煮好取其蛋黄，腰果在烤箱内烤至微黄备用。

2. 第2步.

   先将黄油常温软化（夏天可免），与糖粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   糖粉与黄油揉搓至微发，泛白绒毛状。

4. 第4步.

   加入熟蛋黄与盐，揉搓至均匀。

5. 第5步.

   倒入低粉与糖粉，搅拌均匀成团。

6. 第6步.

   将面团整形至合适大小长方体。包裹保鲜膜，入冰箱进行冷冻成形，同时可松弛面筋，大约需一个小时左右。

7. 第7步.

   将冻硬的面团取出，分割成30g一个揉圆，压扁成扁圆形状。

8. 第8步.

   将事先烤熟的腰果用小刀分成两半，对称摁压在扁圆面团表面装饰。

9. 第9步.

   成形好饼干摆盘进烤箱烘烤，烤箱温度约160℃左右（看自己烤箱情况而定），烘烤约20-25分钟左右即可。

10. 第10步.

    THE  END thanks  fou  watching

11. 第11步.

    喜欢la cucina独家菜谱的童鞋，可扫微信关注，la cucina每天都将带给你关于美食的不同享受。